Die Sonnenblume stammt ursprünglich aus Nordamerika und kam erst durch die spanischen Eroberer nach Europa. Im 19. Jahrhundert begann der gezielte Anbau als Ölpflanze, und heute zählt Sonnenblumenöl weltweit zu den wichtigsten Speiseölen.
Dank seines hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E wird es nicht nur für seine Vielseitigkeit geschätzt, sondern auch für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Ob zum Braten, Backen oder für Dressings – Sonnenblumenöl passt einfach immer!
