Wusstest du, dass Gerste zu den ältesten Getreidearten der Welt gehört? Sie wurde schon vor 15.000 Jahren im Vorderen Orient und auf dem Balkan angebaut – und bis heute ist sie ein echtes Powerkorn! Neben Weizen gehört sie zu den wichtigsten Getreiden und wird heute in ganz Europa und Asien angebaut.
Gerste ist nicht gleich Gerste: Es gibt zwei- und mehrzeilige Sorten. Besonders bekannt ist die Sommergerste, die pro Ansatzstelle ein volles, stärkereiches Korn entwickelt. Genau diese Eigenschaften machen sie zur idealen Braugerste für Bier. Doch nicht nur Brauer lieben Gerste – sie steckt auch in Graupen, Mehl und unseren Kölln Produkten.
Kölln setzt auf 100 % deutschen Bio-Dinkel
In unseren Kölln Bio-Produkten setzen wir auf Gerste aus deutschem Bio-Anbau. Besonders fein verarbeitet wird sie in Kölln Schmelzflocken 5-Korn:
- Enthält hochwertiges Gersten-Vollkornmehl
- Wird zu hauchzarten, leicht löslichen Flocken verarbeitet
- Ideal für Breimahlzeiten im Säuglingsalter
Gerste liefert eine natürliche Milde und Cremigkeit, die perfekt für zarte Breie und nahrhafte Mahlzeiten ist.
Ob als Flocken, Mehl oder Malz – Gerste steckt voller Tradition und Geschmack. Probier’s aus und entdecke das vielseitige Getreide in den Kölln Bio-Produkten!
