Hafer ist nicht nur ein Getreide – für uns bei Kölln ist er eine echte Leidenschaft! Seit über 200 Jahren setzen wir auf seine wertvollen Eigenschaften und machen ihn zum Mittelpunkt unserer Produkte.
Hafer: Das heimische Superfood
Schon gewusst? 2017 wurde Hafer zur Arzneipflanze des Jahres gekürt! Kein Wunder, denn als Vollkornerzeugnis unterstützt er einen ausgeglichenen Blutzucker- und Cholesterinspiegel – und das ganz natürlich. Ein echtes heimisches Superfood, das in jeden gesunden Lebensstil passt.
Damit unsere Hafer-Erzeugnisse immer die beste Qualität haben, setzen wir auf eine Mischung aus deutschem, skandinavischem und regionalem Hafer. Besonders in Finnland und Schweden findet Hafer optimale Bedingungen: milde Temperaturen, lange Sommertage und nährstoffreiche Böden sorgen für große, helle und aromatische Haferkerne – die perfekte Basis für unsere Kölln-Produkte.
Hafer ist ein echtes Multitalent – nicht nur für die Ernährung, sondern auch für die Umwelt! Die robuste „Avena sativa“ gehört zu den Süßgräsern und wächst auch dort, wo andere Getreidearten Probleme haben. Dank seines starken Wurzelwerks schließt er wertvolle Nährstoffe aus dem Boden auf und verbessert nachhaltig die Bodenqualität. Deshalb wird er oft als Gesundungspflanze in der Fruchtfolge genutzt – für eine nachhaltigere Landwirtschaft.