Mandeln sind echte Kult-Kerne! Seit rund 4.000 Jahren werden sie angebaut – heute vor allem in Kalifornien, dem Mittelmeerraum, Pakistan und dem Iran. Doch wusstest du, dass Mandeln botanisch gesehen gar keine Nüsse sind? Sie gehören tatsächlich zum Steinobst. Ihr essbarer Kern steckt in einer harten Schale, die bei der Reife aufplatzt und entfernt wird.
Die süße Mandel, auch Steinmandel genannt, ist besonders mild, weil sie kaum Bitterstoffe enthält. Perfekt für Snacks, Backrezepte – und natürlich für unser Kölln Müsli Nuss & Krokant. Hier treffen karamellisierte Mandelstifte auf eine Mischung aus knusprigen Zutaten – für extra Crunch und einen Hauch von Karamell.
