Weihnachtliche Tarte mit Orangenfilets

Zubereitung

• 1
  Eine Tarteform (28 cm Durchmesser) mit Butter einfetten. Die Kölln Haferkleie Fleks® portionsweise in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Backrolle zerstoßen oder in der Küchenmaschine fein zerkleinern.
• 2
  Vegane Butter im Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und in einer Schüssel mit den zerstoßenen Kölln Haferkleie Fleks® vermengen. Auf dem Boden der Tarteform verteilen, gut andrücken und für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
• 3
  Quark, Joghurt, Mandelmus und Apfelmark mit dem Puddingpulver glatt rühren. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Zitronenabrieb und Zimt unter die Quark-Joghurt-Masse rühren. Die Quark-Joghurt-Masse auf der Tarte verstreichen. Für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
• 4
  Orangen schälen und filetieren. Backkakao und Zimt vermischen. Rosmarin waschen und trocken tupfen. Die Tarte aus dem Kühlschrank nehmen und mit Orangenfilets dekorieren, mit der Zimt-Kakao-Mischung besieben und mit Kölln Haferkleie Fleks sowie Rosmarin garnieren. Für 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Tarte vorsichtig aus der Form lösen und servieren.
• 5
  Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Wartezeit: 120 Minuten
• 6
  Wer auf Cremepudding verzichten möchte, kann die Quark-Joghurt-Masse ohne diese anrühren. Die Creme wird so lediglich etwas weicher.