Früchtebrot mit Nüssen

Zubereitung

• 1
  Heize den Backofen vor. Schlage Eier mit Zucker schaumig und rühre Kölln Instant Flocken, Backpulver sowie Rumaroma hinzu.
• 2
  Zerkleinere Pflaumen, Aprikosen, Haselnüsse und Mandeln und mische diese zusammen mit den Rosinen unter den Rührteig.
• 3
  Eine Kastenform oder eine runde Backform (Höhe 20 cm, ø 12,5 cm, Vol. 1650 ml) buttern, mit Echten Kölln Kernigen ausstreuen und den Teig hineingeben. Streiche die Oberfläche glatt und backe das Brot Backofen.
• 4
  Ober-/Unterhitze: 170 °C Umluft: 150 °C Backzeit: ca. 90 Minuten Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten