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Quark-Orangen-Porridge mit Zimt und Zucker

Porridge ist chic und richtig lecker. Aber auch der Klassiker verträgt mal etwas Abwechselung. Mit Magerquark, Zimt & Zucker, Orangen sowie unseren Blütenzarten Köllnflocken macht das Frühstück gleich doppelt so viel Spaß.
Quark-Orangen-Porridge mit Zimt und Zucker

Zubereitung

  • 1
    Köllnflocken mit Wasser und Salz in einen Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Orange schälen und Filets herauslösen. Zimt mit Zucker mischen und unter den Quark rühren.
  • 2
    1-2 Orangenfilets zur Seite stellen. Obst und Porridge schichtweise in ein Glas füllen. Mit Quark und restlichen Orangenspalten dekoriert servieren.
  • 3
    Wer kein Quark-Fan ist, kann hier auch Joghurt verwenden. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Holz/Michael Holz

Zutatenliste

Person(en)
1

Zutaten für 1 Portion:

40 g
Blütenzarte Köllnflocken
200 ml
Wasser
1 Prise
Salz
1
Apfelsine
1 Msp
Zimt
1 EL
Rohrzucker
100 g
Magerquark

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Zubereitung

  • 1
    Köllnflocken mit Wasser und Salz in einen Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Orange schälen und Filets herauslösen. Zimt mit Zucker mischen und unter den Quark rühren.
  • 2
    1-2 Orangenfilets zur Seite stellen. Obst und Porridge schichtweise in ein Glas füllen. Mit Quark und restlichen Orangenspalten dekoriert servieren.
  • 3
    Wer kein Quark-Fan ist, kann hier auch Joghurt verwenden. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Autor: Peter Kölln
Fotograf: Studio Holz/Michael Holz

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1
Zutaten für 1 Portion:
40 g
Blütenzarte Köllnflocken
200 ml
Wasser
1 Prise
Salz
1
Apfelsine
1 Msp
Zimt
1 EL
Rohrzucker
100 g
Magerquark

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