Overnight Oats mit Apfel und Möhre

Zubereitung

• 1
  Die Möhre schälen und fein raspeln. Mit den beiden Köllnflocken vermengen, in ein kleines Einmach- oder Bügelglas füllen und mit dem Orangensaft auffüllen. Fest verschließen und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
• 2
  Am nächsten Morgen den Apfel waschen, schälen und ebenfalls raspeln. Mit Limettensaft und mit beiden Köllnflocken vermengen, nach Bedarf mit Honig oder Reissirup süßen. Die Avocado aus der Schale heben und klein würfeln.
• 3
  Die Avocadowürfel auf den Overnight Oats verteilen und mit Ingwer und Orangenabrieb toppen. Nach Belieben noch mit Granatapfelkernen garnieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
• 4
  Für weniger Kalorien und Fett die Avocado weglassen.