Lakritz-Cookies

Zubereitung

• 1
  Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Köllnflocken, Salz und Natron mischen und in die Ei-Butter-Zucker-Mischung unterrühren. Chunks und Lakritz Pastillen vorsichtig unterheben.
• 2
  Mit zwei Teelöffeln kleine, flache Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
• 3
  Ober-/Unterhitze: 190 °C Umluft: 170 °C Backzeit: ca. 15 Minuten
• 4
  Lakritz-Liebhaber können den Anteil an Lakritz problemlos erhöhen!