Hafer-Möhren-Apfel-Riegel

Zubereitung

• 1
  Zuerst mischt du in einer Rührschüssel Kölln Schmelzflocken® mit Kölln Dinkelflocken, Backpulver und Zimt.
• 2
  Das Mazola® Öl verquirlst du mit Apfelmus und Haferdrink. Die Möhren schälst du und reibst sie anschließend fein. Die Haferflockenmischung vermengst du nun mit der Apfel-Milch-Mischung, hebst die geriebenen Möhren unter und lässt den Teig abgedeckt für ca. 20 Minuten im Kühlschrank quellen.
• 3
  Backofen vorheizen. Ein kleines Backblech legst du nun mit Backpapier aus und streichst die Riegelmasse ca. 1,5 cm dick auf einer Fläche von ca. 16 x 18 cm aus, drückst sie gut an und backst sie. Nach dem Abkühlen schneidest du die Riegelmasse in ca. 2 cm breite und 6 cm lange Riegel.
• 4
  Ober-/Unterhitze: 190 °C Umluft: 170 °C Backzeit: ca. 25 Minuten Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (ohne Wartezeiten)
• 5
  Kühl und trocken gelagert sind die Riegel 3-4 Tage haltbar.