Vegetarischer Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei

15 Min

Der vegetarische Gemüse-Kartoffel-Getreidebrei wird mit Kölln Schmelzflocken® zubereitet und kann nach dem 4. Monat mittags gefüttert werden. Neben Fenchel steht auch Brokkoli auf der Gemüse-Bestenliste und kombiniert überzeugen beide in diesem Rezept. Als Getreide-Alternativ kann man auch einfach unsere Kölln Schmelzflocken® Dinkel-Hafer verwenden.

Zubereitung

1

Gemüse und Kartoffeln putzen, klein schneiden und zusammen in wenig Wasser garen. Kölln Schmelzflocken® sowie Saft und Öl hinzufügen und alles pürieren.
2

Um sich die Zubereitung der Gemüsebreie zu erleichtern, kannst Du gleich mehrere Portionen auf einmal zubereiten und einfrieren.

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Pro Portion:

100 g

Gemüse (z. B. Fenchel, Brokkoli)

50 g

Kartoffel

10 g

Kölln Schmelzflocken®

30 ml

Vitamin-C-reicher Saft (z. B. Orangensaft)

8 g

Maiskeim- oder Rapsöl

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Um sich die Zubereitung der Gemüsebreie zu erleichtern, kannst Du gleich mehrere Portionen auf einmal zubereiten und einfrieren.

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