Knusprige Frucht-Schnitten

Zubereitung

• 1
  Früchte und Nüsse bzw. Mandeln im Universalzerkleinerer fein zerkleinern. Mit der Hand die Kölln Zauberfleks® unterkneten.
• 2
  Zwischen Klarsichtfolie nach Belieben dicker oder dünner ausrollen. Folie entfernen. Für die Riegel die komplette Oberfläche mit Oblaten belegen. Nach dem Stürzen die zweite Seite belegen. Noch einmal gefühlvoll fest andrücken (ohne die Oblaten zu zerdrücken) und nun in beliebig große Riegel schneiden.
• 3
  Alternativ runde Kreise aus dem Teig – passend zu den Oblatengrößen - ausstechen und von beiden Seiten mit Oblaten belegen. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
• 4
  Für noch mehr Abwechslung kann Backkakao, Vanille, Zimt oder Zitronensaft hinzugefügt werden. Auch Kokosflocken eignen sich ganz toll.