Italienische Müsliriegel

50 Min

Diese Müsliriegel schmecken außergewöhnlich und pikant. Mit Echten Kölln Kernigen und ausgewählten Zutaten kommt der mediterrane Duft in die Küche nach Hause. Sie sind perfekt geeignet für den kleinen Snack zwischendurch – im Job, Schule, Kita, Freizeit und natürlich auf dem heimischen Sofa.

Zubereitung

1

Getrocknete Tomaten und Oliven hacken. Alle Zutaten vermengen und zu einer klebrigen, gut haftenden Masse verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Wasser dazu geben.
2

Auf Backpapier zu einer Größe von 20 x 15 cm festdrücken. Aus der Masse Riegel schneiden und backen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
3

Ober-/Unterhitze: 200 °C Umluft: 180 °C Backzeit: 30 Minuten
4

Statt der Sonnenblumenkerne können auch gehackte Mandeln genommen werden.

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Für 12 Riegel:

50 g

getrocknete Tomaten

6-8

schwarze Oliven

100 g

Sonnenblumenkerne

50 g

Mehl

100 g

Echte Kölln Kernige

2 EL

Leinsamen

80 ml

Wasser

25 ml

Mazola® Keimöl

1/2 TL

italienische Kräuter

1 TL

Paprikapulver

nach Belieben

Salz

nach Belieben

Pfeffer

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Getrocknete Tomaten und Oliven hacken. Alle Zutaten vermengen und zu einer klebrigen, gut haftenden Masse verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Wasser dazu geben.

Auf Backpapier zu einer Größe von 20 x 15 cm festdrücken. Aus der Masse Riegel schneiden und backen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Ober-/Unterhitze: 200 °C Umluft: 180 °C Backzeit: 30 Minuten

Statt der Sonnenblumenkerne können auch gehackte Mandeln genommen werden.

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

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Zubereitung

Zutatenliste

Für 12 Riegel:

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