Elmshorner Schinken-Tarte

Zubereitung

• 1
  Tartelettform (Ø 22 cm) buttern, Blätterteigplatten auftauen lassen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Biskin® in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Schinkenwürfel anbraten.
• 2
  Butter in einem Topf zerlassen, Blütenzarte Köllnflocken hinzufügen, verrühren, eine Minute anschwitzen und mit Milch sowie Sahne glattrühren.
• 3
  Blätterteigplatten aneinanderlegen, ausrollen und die Tartelettform damit auskleiden. Zwiebel-Schinken-Gemisch auf dem Boden verteilen. Ei in abgekühlte Sauce einrühren, mit Muskat sowie Pfeffer abschmecken und auf die Zwiebel-Schinken-Masse geben. Mit Walnusshälften belegen und auf mittlerer Einschubleiste backen.
• 4
  Ober-/Unterhitze: 225 °C Umluft: 200 °C Backzeit: 20-25 Minuten Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
• 5
  Verwenden Sie mehrere kleine Tartelettformen - und Sie haben den perfekten Partysnack