Herzhaftes Ofen-Porridge

Zubereitung

• 1
  Backofen vorheizen. Multikorn-Flocken, Pizzatomaten und Tomatensaft in eine Schüssel geben, miteinander vermengen und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano und Chili würzen. 5 Minuten quellen lassen.
• 2
  Derweil den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomatenmasse gleichmäßig in ein Tartelette-Förmchen oder eine kleine Auflaufform geben, den Mozzarella darauf verteilen und im Backofen backen. Anschließend mit Basilikum garnieren und sofort servieren.
• 3
  Ober-/ Unterhitze: 190 °C Umluft: 170 °C Backzeit: ca. 20 Minuten Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Nährwerte pro Portion: 1.385 kJ / 331 kcal, 13 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 20 g Eiweiß