Milder Avocado-Smoothie

10 Min

Die Avocado verleiht Smoothies eine besonders cremige Konsistenz und hat sich dadurch zu einer beliebten Zutat entwickelt. Die Kombination aus Frucht und Avocado überdeckt den leicht bitteren Geschmack des Rucolas und sorgt – zusammen mit Kölln Instant Haferflocken - für einen guten Start in den Tag.

Zubereitung

1

Gurke waschen, in Stücke schneiden. Salat verlesen und abspülen. Avocado, Banane, Birnen und Kiwi schälen. Avocadofleisch in Spalten schneiden, Birne halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Banane und Kiwi in Scheiben schneiden.
2

Alle Zutaten in den Standmixer geben, fein pürieren und sofort servieren.
3

Eine gute Alternative zu dem leicht bitteren Rucola sind Feldsalat oder Spinat. Wer es lieber herber mag, verwendet Wildkräuter wie Löwenzahn, Giersch oder Brennnessel. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Zutatenliste

Person(en)

Zutaten für 4 Gläser:

1/3

Salatgurke

1 Handvoll

Rucola

Avocado

1/2

Banane

Birne

Kiwi

6 EL

Kölln Instant Haferflocken

400 ml

Mineralwasser

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Alle Zutaten in den Standmixer geben, fein pürieren und sofort servieren.

Eine gute Alternative zu dem leicht bitteren Rucola sind Feldsalat oder Spinat. Wer es lieber herber mag, verwendet Wildkräuter wie Löwenzahn, Giersch oder Brennnessel. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Autor: Peter Kölln

Fotograf: Foto Seiffe/Arvid Knoll

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