Apfel–Joghurt-Crumble

Zubereitung

• 1
  Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, auf einer Reibe in 2-4 mm dünne Scheiben hobeln und in eine Schüssel geben. Die Äpfel mit Zitronensaft und dem Abrieb vermengen, mit Vanillezucker und Zimt bestreuen.
• 2
  Den Backofen vorheizen. Eine Auflaufform (Ø ca. 25 cm) ausbuttern und 2 EL Köllnflocken auf dem Boden verteilen. Die Hälfte der Äpfel einschichten, den Joghurt darüber verteilen, erneut 2 EL Köllnflocken darüber streuen, die restlichen Apfelscheiben darüber geben und im Ofen backen. 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Kölln Müsli bestreuen und servieren. Ober-/Unterhitze: 180 °C Umluft: 160 °C Backzeit: 30-35 Minuten Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
• 3
  Für eine fruchtige Variante einfach 2-3 EL Beeren auf dem Joghurt verteilen.