Vitamin B1

Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, gehört zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine – und ist ein echtes Power-Element für deinen Körper! Es spielt eine Schlüsselrolle dabei, Nährstoffe, insbesondere Kohlenhydrate, in Energie umzuwandeln. Ohne Vitamin B1? Kein optimaler Energiestoffwechsel! Zudem unterstützt es wichtige Nervenfunktionen und hält dich mental fit.

Laut der Health Claims Verordnung trägt Vitamin B1 zur normalen Funktion des Energiestoffwechsels, des Nervensystems, der psychischen Gesundheit und sogar der Herzfunktion bei. Ein echtes Multitalent also!

Wo steckt Vitamin B1 drin? Besonders reichhaltig findest du es in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch sowie bestimmten Gemüsesorten und Walnüssen. Hafer ist ebenfalls eine Top-Quelle: Mit 0,42 mg Vitamin B1 pro 100 g deckt er satte 38% der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene. Ziemlich beeindruckend, oder?