Hafertage

Hafertage und Haferkuren wurden - bevor es Insulin gab - für Diabetiker empfohlen, um die diabetische Stoffwechselsituation günstig zu beeinflussen. Auch heute kann fast jeder Diabetiker eine Haferkur durchführen. Vorab ist ein Gespräch mit dem behandelnden Arzt oder Diabetesberater wichtig: Zum einen muss abgeschätzt werden, ob Hafertage im Einzelfall eine geeignete Maßnahme sind, zum anderen finden Hafertage immer unter fachlicher Aufsicht statt.
Hafertage sind zumeist eine 2- bis 3-tägige Kur. Neben strengen Hafertagen, an denen nur in Wasser gekochter Hafer verzehrt wird, gibt es auch gelockerte Hafertage mit kohlenhydratarmen Salaten und Gemüsen sowie weitere Varianten. Hafertage sind fett- und salzarm sowie milchfrei.