Referenzmengen

Referenzmengen geben die empfohlene durchschnittliche Tageszufuhr für Energie und für bestimmte Nährstoffe gesunder Erwachsener an. Sie sind Grundlage für die Einschätzung der Bedeutung eines Lebensmittels für die Versorgung mit einzelnen Nähr- und Aufbaustoffen.

So ist zum Beispiel auf den Verpackungen unserer Müsli-Mischungen der Hinweis zu finden, welchen Beitrag die aufgelisteten Vitamine und Mineralstoffe zur Tageszufuhr eines Erwachsenen leisten.