Hafer-Waffeln mit Honig-Sahne

Zutaten für ca. 8 Stück:

100 g Blütenzarte Köllnflocken
50 g Butter
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier (Gew.-Kl. M)
100 g Weizenmehl (Type 405)
1 gestr. TL Backpulver
50 g gehackte Walnüsse
200 ml Vollmilch

Für die Honig-Sahne:
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
20 g Honig von Breitsamer

Zubereitung:

Die Zutaten für die Waffeln miteinander verrühren.

Sahne mit Sahnesteif schlagen. Sobald diese fest ist, den Honig gleichmäßig unterheben.

Im vorgeheizten Waffeleisen goldbraune Waffeln backen und mit Honig-Sahne servieren.