PORRIDGE & Co.
PORRIDGE & Co.
Ananas-Porridge
Ein Porridge-Traum, der mit Kiwi, Kokosnuss und Ananas genussvoll in die Südsee verführt! Das Ananas-Porridge wird ganz einfach mit Blütenzarte Köllnflocken oder Echten Kölln Kernigen zubereitet. Zu guter Letzt heißt es dann nur noch genießen!
Zutaten
Für 2 Portionen:- 1 Ananas
- 400 ml Ananassaft
- 80 g Blütenzarte Köllnflocken oder Echte Kölln Kernige
- 1 Prise Salz
- 1 Kiwi
- 2 EL Kokoschips
Zubereitung
Ananas samt Strunk längs halbieren. Fruchtfleisch (bis auf einen Rand von circa 1 cm) mit einem Küchenmesser und Esslöffel aushöhlen, Saft, Köllnflocken und Salz miteinander aufkochen, von der Herdplatte ziehen und 3-4 Minuten ruhen lassen.
Porridge in die Hälften der Ananas füllen. Kiwi klein schneiden und zusammen mit 100 g Ananasstückchen auf das Porridge geben. Mit Kokoschips bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Wer gerne Kokos mag gibt zusätzlich 1 EL Kokosflocken in das Porridge.
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