Herzhaft
Herzhaft
Italienische Müsliriegel
Diese Müsliriegel schmecken außergewöhnlich und pikant. Mit Echten Kölln Kernigen und ausgewählten Zutaten kommt der mediterrane Duft in die Küche nach Hause. Sie sind perfekt geeignet für den kleinen Snack zwischendurch – im Job, Schule, Kita, Freizeit und natürlich auf dem heimischen Sofa.
Zutaten
Für 12 Riegel:- 50 g getrocknete Tomaten
- 6-8 schwarze Oliven
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Mehl
- 100 g Echte Kölln Kernige
- 2 EL Leinsamen
- 80 ml Wasser
- 25 ml Mazola® Keimöl
- 1/2 TL italienische Kräuter
- 1 TL Paprikapulver
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Zubereitung
Getrocknete Tomaten und Oliven hacken. Alle Zutaten vermengen und zu einer klebrigen, gut haftenden Masse verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Wasser dazu geben.
Auf Backpapier zu einer Größe von 20 x 15 cm festdrücken. Aus der Masse Riegel schneiden und backen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Ober-/Unterhitze: 200 °C
Umluft: 180 °C
Backzeit: 30 Minuten
Statt der Sonnenblumenkerne können auch gehackte Mandeln genommen werden.
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